Torta per il mio piccolo grande amore!!

Eccomi qui dopo tanti giorni di assenza, sono tornata!!
Domenica scorsa è stato il compleanno della mia bambina, la gioia più grande della mia vita ha compiuto 5 anni, come passa il tempo....ricordo ieri il momento in cui ho sentito per la prima volta la sua vocina e ho guardato per la prima volta i suoi occhioni azzurri...che grande felicità!!!
Abbiamo cercato di esaudire il suo desiderio e così abbiamo organizzato una bellissima giornata in campagna alla villa della bisnonna...pranzo con i nonni e gli zii e, nel pomeriggio, un buffet goloso in compagnia di alcuni amichetti!!
Posterò tutto quello che ho preparato il prima possibile, ma non posso fare qualche giorno di relax senza mostrarvi la torta preparata per la mia dolce principessa!!
Una torta wonky fatta di choco chiffon cake farcito con crema alla panna e croccantini ai tre cereali, ricoperto di panna montata e pdz.
Le decorazioni sono in pdz e gum paste, è la prima volta che realizzo sia la coccinella che la bambolina e il trasporto e il caldo della giornata hanno un po' influito sulla loro tenuta!!
Come sempre la soddisfazione più grande me l'ha regalata mia figlia che, vedendo la torta, mi ha detto:
"Mamma è proprio come la volevo io, grazieee!!!"


Ed ecco il dettaglio dell'interno della torta...che buonaaaa!!!